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CAVAMAX® W8

CAVAMAX® W8 ist Gamma-Cyclodextrin in Standardqualität der Wacker Chemie AG. Mit acht Glucoseeinheiten weist CAVAMAX® W8 die größte Kavität der natürlichen Cyclodextrine auf und ist am besten in Wasser löslich. Es ist nützlich für die Lösungsvermittlung, Stabilisierung oder Verfügbarkeit größerer Moleküle (z.B. Öle oder Lipide).
Synonyme: Gamma-Cyclodextrin, Cyclooctaamylose, Cyclomaltooctaose
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