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随着免费袖珍式收音机节目的开播,您可以通过瓦克播客中心随时收听精彩的化学故事。

魅力化学 — 瓦克音频杂志

我们的“魅力化学”播客每月都会为您讲述化学在不同生活领域的精彩故事。

超级食物的超级力量

姜黄可谓一种绝对的超级食品,但有一个问题是,这种植物物质不具水溶性,很难被人体吸收。然而,瓦克生物科技有限公司却成功地将姜黄素这种生物活性物质的生物利用率提高了40倍,借助的是——CAVACURMIN。这让企业家、药剂师Natalie Vladi女士倍感兴奋。

色香味俱全的拉花艺术

每一位咖啡师都会精心钻研如何用牛奶和牛奶替代品制作精美的拉花艺术作品。瓦克生物科技业务部门针对高端咖啡产品开发了CAVAMAX W6。用它制成的咖啡拉花不仅美观,而且拉花保持时间更长久,口感也更细腻。

形态各异的口香糖

心形口香糖?不再是空想!一直以来,口香糖都是使用胶基反复揉制成形,大大限制了形状的多样性。未来,这一技术将变为历史:瓦克在胶基中通过添加CAPIVA® C-03,使胶基能够彻底溶化,为使用模具灌注成形奠定了基础,从此打破了口香糖的形状限制。食品制造商从中获得的收益是:生产设备将会非常便于清洁

熟芒果穿上保鲜涂层

芒果是一种非常容易损坏的水果。运往欧洲或美国的芒果,至少有五分之一在出售之前就已变质。为了解决这个问题,荷兰公司Liquidseal开发出了一种水果保鲜涂层。水果在采摘下来之后会立即喷上VAE乳液。乳液迅速变干并形成一层超薄的薄膜,从而避免水果过快变质。此外,由瓦克聚合物制成的保鲜涂层也可用于木瓜、鳄梨以及柑橘等水果。

美味可口,让人垂涎

口香糖和糖果,是两种完全不同的产品。现在,瓦克“Candy to gum(糖果变口香糖)”项目向市场推出CAPIVA® C03即用型混合物,供糖果生产商来开拓口感全新的糖果产品。此类糖果在初始时像咀嚼糖,但很快就会在嘴里形成香甜的口香糖胶基,使享用的时间更长。

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